奶香中帶點(diǎn)苦澀味，用來(lái)涂抹在面包上吃的話更是美味到想把舌頭也一起吞進(jìn)去。而綠茶醬也可以用力烘焙，它還有個(gè)特別的吃法，可以把這個(gè)抹茶醬放在冰箱里冰凍一下，就變成美味的抹茶冰淇淋了。這個(gè)可可醬的口味就是把榛果巧克力融化后的口味，夾心醬料

二 奶油涂層夾心醬

目前，越來(lái)越多的蛋糕喜歡奶油風(fēng)味夾心，但是夏季易酸敗，同時(shí)多數(shù)夾心過(guò)甜，下面的配方相對(duì)有效的解決了這個(gè)問(wèn)題。

 配方：

 配料一：優(yōu)質(zhì)白奶油    50%-60%

 配料二：海藻糖        10%左右

 配料三：復(fù)合低甜糖漿  30%左右

 配料四：優(yōu)質(zhì)香料（迷迭香等）

甜膩是肯定的，而這個(gè)熱量肯定也很高，對(duì)減肥人士來(lái)說(shuō)

預(yù)拌粉（也稱之為預(yù)混粉）是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預(yù)先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料。烘焙預(yù)拌粉含有非常先進(jìn)的物理、化學(xué)、生物等高尖端技術(shù)夾心醬料

現(xiàn)在人們的生活都是處于一種快速的狀態(tài)下，快速的寫作業(yè)，快速的洗漱，快速的上班……所以在每一個(gè)清晨，人們可能沒(méi)有時(shí)間，來(lái)不及做飯。所以有的人會(huì)選擇用面包代替早餐。因?yàn)槊姘且环N速食型食品，即開即食，很是方便。但是像薯片等膨化食品，吃起來(lái)聲音又會(huì)非常的大，很容易打擾到別人，而且膨化食品也會(huì)增加我們的脂肪

，但以非常普通的相貌及簡(jiǎn)單而通俗的形式展現(xiàn)在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料，預(yù)拌粉為廠家將眾多復(fù)雜的食品材料，以專業(yè)方

在食品加工中，這種問(wèn)題非常普遍。食品通常是含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等多種組分而組成的混合物質(zhì)，這里面就有很多物質(zhì)是無(wú)法相互“包容”的。比如做冰淇淋時(shí)的油和水，如果無(wú)法融合，那么就無(wú)法做出口感和外觀都很好的冰淇淋。夾心醬料

面包是西方很多國(guó)家的主食，東西方的融合使得越來(lái)越多的中國(guó)人也開始接受面包。單純的面包并不是很好吃，有種食之無(wú)味的感覺(jué)。要想面包變得好吃，就不能缺少了面包醬。在各種美食料理當(dāng)中，“醬”可是一種不可或缺的東西，而它的重要性在很多國(guó)家吃飯的時(shí)候尤為重要。作為西方餐桌上主食的面包，近些年在國(guó)內(nèi)逐漸流行。

為了制造出擁有完好的口味、柔韌性和較長(zhǎng)的貨架期的食品，